Председатель КНР Си Дзиньпин объявил о старте национальной кампании против избытков пищевых отходов. В ее рамках Ассоциация ресторанной промышленности Уханя призвала заведения общепита ограничивать посетителей в еде: группе из 4 человек подавать три блюда, группе из трех — два и т. д. Один из ресторанов выбрал другой способ борьбы с излишками пищи. По информации Unilad, гостям предлают взвеситься и отправить число в специальное приложение. После этого они получают индивидуальную выборку из блюд, соответствующую их весу.

Ресторан назвал свой метод борьбы с остатками пищи операцией «Пустая тарелка», призвав всех «быть бережливыми и добросовестными». Такая стратегия вызвала негативную реакцию у китайцев, заполонивших соцсети возмущенными комментариями по этому поводу. В результате представители заведения принесли «глубокие извинения» и указали, что взвешивание является добровольным.

все новости