Евросоюз одобрил употребление в пищу домашних сверчков, признав их безопасными для человека. Из них можно делать супы, хлопья и пасту, есть в замороженном, сухом и порошковом виде. Европейское агентство по безопасности сообщает, что сверчки безвредны в качестве пищи и «содержат много протеина», как сообщает ирландский The Independent.

все новости