С января 2022 г. на мероприятиях, проводимых городскими властями в Хельсинки, не будет мясных блюд, кпишет Prime Time Zone. Гостям семинаров, собраний, фуршетов придется довольствоваться вегетарианским меню и местной рыбой. Кроме того, в финской столице откажутся от коровьего молока, заменив его овсяным.

«Это один из многих способов уменьшить воздействие продовольственной индустрии на климат и снизить количество природных ресурсов, потребляемых городом», — цитирует Helsinki Times главу Группы по вопросам климата Хельсинки Йоханну Хальстрём. Она добавила, что у властей есть план существенно сократить употребление мясных и молочных продуктов в столице к 2025 г.

все новости